經營理念
當初會想開巧克力店其實也是一個機緣，幾年前曾到日本關西旅遊，無意間看見許多台灣人開的個性小店，賣一些個性商品、餅乾、巧克力等等，覺得非常有興趣，因此經常來回日本，一次一待就是三個月，經過一年多的學習與籌備，決定回到埔里開店創業，賣起日系手工巧克力。
所以會取名為「烏牛欄」，是因為這間已經有七、八十年歷史的小屋，曾經是祖父養牛的牛欄，因此老建築再利用，經過適當整修之後，轉變成為一家小巧、溫馨的巧克力店。
店裡的巧克力口味超過四十種，比較受到歡迎的口味包括生巧克力、松露、百香果、山形玫瑰、覆盆子、香水檸檬等等，還有精美的禮盒可選擇....
